Das Stue, a unique hotel in Berlin
La industrialización de la hostelería y la concentración en grandes grupos ha conducido a muchos hoteles a ofrecer unos productos y unos servicios muy similares en todo el mundo. El lujo en sí ha dejado de ser un factor positivo, incluso muchas veces es visto como una ostentación innecesaria.
El nuevo consumidor, cada vez mejor informado a través de las nuevas tecnologías, busca un valor diferencial en la elección del alojamiento tanto si se trata de un viaje de ocio como de negocios, pero sobre todo busca sentirse identificado con la personalidad y el estilo de vida que proyecta el hotel.